本部・広報室の林です。

昨日、事務所の中に開店したこちらのショップ。

パンやケーキなどが並んでいます。

店主はこちら

ミャンマーに出張していたスタッフYが
オイスカミャンマー農村開発研修センターで
つくって販売しているパンやシフォンケーキなどを
大量に購入し、スタッフへのお土産にしてくれました。

日本で食品加工や食品衛生などについて学んだ研修生が
国に帰り、現地の研修生を指導しながら作っています。
現地では、あんぱん（ひよこ豆の黄色いあんが入っていました）
が人気なのだそう。Yが手にしているのはメロンパン。

誕生日用のケーキなども注文を受けているのだそう。

人気の秘訣は保存料などの添加物を使っていないこと。
現地でも健康への意識が高まっており、
食の安全などへの関心も強いとのこと。

日本で学んだことが現地でちゃんといかされ、
地域の人たちの環境への意識の高まりにも応えている。

おいしくてうれしいお土産でした！